Las alergias se consideran una enfermedad de nuestro tiempo, expresada en una mayor sensibilidad a ciertas sustancias, productos, sustancias. Los tipos más comunes de alergias son: polen, polvo, alimentos, medicamentos, caspa de animales, picaduras de insectos.
Para aliviar la condición del cuerpo, con la gravedad de las alergias, hay dos formas: tomando medicamentos o siguiendo una dieta hipoalergénica. La dieta será igualmente eficaz, independientemente del tipo y la gravedad de las alergias, ya sean repentinas o crónicas, en forma de dermatitis atópica. Las alergias son trastornos graves en el cuerpo y requieren una visita al médico.
Las recomendaciones para una dieta hipoalergénica son solo una pequeña parte de las cosas que puede hacer por su cuenta.
Menú de dieta hipoalergénica
Una persona que se adhiere a dicha dieta puede eliminar los alimentos que causan reacciones alérgicas.
Según la investigación de los nutricionistas, todos los productos se dividen en tres grupos: alergia baja, alergia moderada y alergia alta.
Alimentos permitidos y saludables para las alergias:
- todo tipo de cereales, excepto maíz,
- galletas,
- todo tipo de frutos secos,
- productos de masa sin levadura,
- verduras y frutas verdes o amarillas. Estos son espárragos, pepinos, manzanas, repollo, verduras, cerezas amarillas, grosellas, peras,
- compota, gelatina y gelatina de frutas verdes,
- Carne roja,
- producto lácteo,
- manteca.
Alimentos para comer con precaución:
- frutas y verduras de color naranja o rojo, así como jaleas, zumos y compotas de las mismas,
- bomba de mano,
- pollo y huevos,
- fresa, frambuesa, fresa,
- pescado y caviar,
- nueces
- carne de caballo,
- sandía,
- grosellas negras y rojas.
Alimentos estrictamente prohibidos para todo tipo de alergias:
- todos los frutos cítricos, excepto los limones,
- champiñones,
- Leche,
- amor,
- tienda de golosinas,
- chocolate, café, cacao,
- carne de cordero, ternera, pavo y conejo,
- aceite de oliva,
- cualquier carne ahumada,
- acedera apio,
- alimentos ahumados, enlatados, salados, cítricos y picantes,
- alcohol.
Por supuesto, no se puede comer un kilogramo de pepino o manzana a la vez, lo que está permitido en la dieta. Incluso un cuerpo completamente sano puede reaccionar a tal carga de forma completamente inesperada y expresada en forma de alergias. La sencillez debe existir en todas las cosas. Y la mejor solución son los alimentos fraccionados, para poder realizar un seguimiento de las posibles alergias.
Ejemplo de menú de dieta hipoalergénica durante 7 días
Primer día
- Desayuno: requesón con la adición de crema agria y azúcar, té.
- cena: sopa de verduras, un trozo de ternera hervida, manzanas verdes, kéfir.
- cena: gachas de trigo sarraceno, verduras hervidas, gelatina.
El segundo día
- Desayuno: avena con la adición de mantequilla y frutos secos, té verde o negro, a elegir.
- cena: sopa de verduras, cerdo hervido, compota.
- cena: avena de arroz, cortada al vapor, manzana amarilla, kéfir.
El tercer día
- Desayuno: bocadillos con queso y mantequilla, té, yogur.
- cena: sopa de verduras, un trozo de ternera, compota.
- cena: puré de papas, cerdo hervido, plátanos.
cuarto día
- Desayuno: pasta hervida con la adición de mantequilla, té, peras.
- cena: sopa de verduras con carne, compota de frutos secos.
- cena: verduras hervidas, manzanas, té.
El quinto día
- Desayuno: galletas secas con mantequilla, té, ensalada de plátano y pera con yogur.
- cena: sopa de verduras, cortes de ternera al vapor, plátanos, compota.
- cena: avena con verduras hervidas, té.
el sexto día
- Desayuno: cazuela de requesón, té.
- cena: sopa de verduras, un trozo de ternera hervida, compota.
- cena: gachas de trigo sarraceno, yogur, plátanos.
el séptimo día
- Desayuno: pan con mantequilla y carne hervida, peras, té.
- cena: sopa de verduras, cortada al vapor, plátano, compota.
- cena: avena, ensalada de verduras frescas con hierbas, kéfir.
Asesoramiento de un nutricionista profesional
Asegúrese de prestar atención al hecho de que todos los días durante el almuerzo debe comer sopa para el buen funcionamiento de la vivienda y los servicios comunales. La base siempre debe basarse solo en sopas de verduras, porque las sopas de carne pueden desencadenar reacciones alérgicas.
Como refrigerio, está permitido usar requesón, yogur, frutas, verduras y té que se pueden beber con la adición de limón.
Si se queda con este tipo de alimentos durante al menos una semana, inmediatamente sentirá una oleada adicional de fuerza. Primero, gracias a una dieta sana y equilibrada, el cuerpo podrá limpiarse de toxinas y toxinas. En segundo lugar, al eliminar los posibles alérgenos de la dieta tanto como sea posible, será más fácil controlar la dinámica de las alergias y sacar conclusiones por sí mismo.
Los adultos pueden seguir esta dieta no más de tres semanas y los niños un máximo de 9 días. Si al final de la dieta se nota que el estado de salud ha mejorado, entonces gradualmente debe agregar alimentos previamente prohibidos. Esto debe hacerse a intervalos de tres días para cada nuevo producto, ya que las reacciones alérgicas pueden no aparecer de inmediato. Esta dieta también se llama inespecífica.
Si no hay mejoría, es necesario excluir gradualmente los alimentos alergénicos y luego los de baja alergia. Puede limitar la dieta solo bajo la supervisión de un experto. Para identificar las alergias con mayor precisión, se recomienda a los médicos que escriban su dieta en un diario y cómo responde el cuerpo a cada producto.
Debe comer teniendo en cuenta todas las necesidades de vitaminas y minerales del cuerpo. No debe comer en exceso, porque las partículas del suplemento no se digieren, sino que solo envenenan el cuerpo.
Los alimentos ricos en proteínas deben combinarse con verduras, donde la fibra contenida en ellos bloqueará la penetración de alérgenos en el torrente sanguíneo.
Este tipo de alimento dietético es apto para todos los adultos, niños e incluso madres lactantes.